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„Alles Wissen und alles Vermehren unseres Wissens endet nicht mit einem Schlußpunkt, sondern mit einem Fragezeichen.“ (Hermann Hesse)



August 2011: Sport allein macht nicht schlank!

Sport allein macht nicht schlank!

von Franca Mangiameli

Wie oft haben Sie schon in den Medien gelesen, dass Sport das A und O beim Abnehmen ist?

Folglich rennen Sie ins Fitnessstudio und treiben sich auf dem Cross-Trainer die Schweißperlen auf

die Stirn. Das machen Sie über Wochen, sogar über Monate… dann kommt der Blick auf die Waage

und im nächsten Moment folgt der Frust. Nichts ist passiert. Mit dieser Erfahrung stehen Sie nicht

alleine da. Eine brandneue Studie, die gerade in der renommierten Fachzeitschrift American Journal

of medicine erschienen ist, untermauert dieses Phänomen.


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Juli 2011: Salzarm gegen Bluthochdruck - nützlich oder gefährlich?

Leiden Sie an Bluthochdruck? Dann reduzieren Sie sicherlich fleißig das Salz in Ihrem Essen, richtig? Salz erhöht ja auch bekanntlich den Blutdruck und das wiederum ist ein Herz-Kreislauf-Risiko – eine Botschaft, die durch Fachgesellschaften schon seit über 30 Jahren glaubhaft kommuniziert wird und sich fest in unseren Köpfen verankert hat. Doch wie überzeugend ist die Datenlage tatsächlich? Aus Sicht der Wissenschaft steht diese weltweit etablierte Ernährungsempfehlung zumindest auf ziemlich wackeligen Beinen. Weiter lesen hier


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Mai 2011: Endlich wieder da - die süße rote Verführung!

Klein, süß, saftig, duftend  und knallrot – das sind die „Nüsschen“, die in den kommenden Wochen unserem Gaumen wieder große Freude bereiten werden. Sicherlich fragen Sie sich gerade von welchen roten saftigen Nüsschen ich Sie gerade versuche zu beeindrucken, wo doch Nüsse in der Regel braun und papptrocken sind. 


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