Freitag 18.06.2021

Ketogene Ernährung und Diabetes

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oder per Email: info(at)essteam.de

Die Ernährungsempfehlungen im Rahmen der Diabetesbehandlung wurden in den letzten Jahren flexibler gestaltet, was es ermöglicht, individueller auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Patienten einzugehen. Seit 2014 sehen die Leitlinien zur Diabetesbehandlung vor, dass auch kohlenhydratreduzierte Kostformen zum Einsatz kommen können. Die ketogene Ernährung ist eine extreme Form der Kohlenhydratreduktion, vor der viele zurückschrecken, nicht zuletzt auch, weil sie relativ fettreich ist und weil Diabetiker ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen haben. Doch wie sieht die Evidenz aus?

Dieses Seminar ist eine Vertiefung des Grundlagenseminars „Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Anwendungen und Chancen“. Es wird die aktuelle Datenlage vorgestellt sowie die Rationale für eine ketogene Ernährung bei Diabetes, wobei der Schwerpunkt auf Typ-2-Diabetes liegt, Typ-1-Diabetes wird nur gestreift. Es werden Fallbeispiele aus der Praxis besprochen und Vorsichtsmaßnahmen erläutert.

Inhalte:

  • Ketogene Ernährung bei Diabetes? Rationale und Evidenz
  • Kontraindikationen und Ketoazidoserisiko
  • Effekte der Ketone auf den Zucker-, Insulin- und Lipidstoffwechsel
  • Anpassung der Medikation anhand von Fallbeispielen
  • Welche ketogene Ratio ist die richtige? Wie hoch darf der Fettanteil sein?
  • Tipps für die Beratungspraxis: Lebensmittelauswahl, ketogene Rezepte, Sicherstellung der
  • Mikronährstoffzufuhr,
  • Ersatz/Alternativen für beliebte kohlenhydratreiche Speisen, ketogene Süßigkeiten,
  • alternative Süßungsmittel
  • weitere Umsetzungshilfen, Ketonmessungen
  • Beispiel für eine diabetestaugliche ketogene Diät 

Fr., 18.06.2021, 10.00-14.00 Uhr

Kosten: 119,00 Euro

Rabatt:

Studenten und Auszubildende
 erhalten einen Rabatt von 40 %.
mylowcarb-Coaches erhalten einen Rabatt von 20 %.
Ein Rabatt von 10 % wird gewährt, wenn der Rechnungsempfänger Mitglied in einem dieser Verbände ist: VDOE, DGE, QUETHEB, VDD, VFED, VDBD und FET

Bitte mailen Sie uns einen Nachweis unter info@essteam.de zu. Dieser Nachweis gilt für Buchungen weiterer essakademie-Seminare 2021.

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